top of page

SHOYU PAN 1030

SHOYU RAMEN 1010

SHOYU PAN 1030

Tapas

Wafu Salad

Gemischter Salat mit Wakame und Shoyu-Dressing (A, F, N, O)

6,50 €

Vegan

Wakame Salat

Seetang Salat (N)

4,50 €

Vegetarian

Horenso no goma ae

Spinat in Sesamsauce (A, F, N)

4,90 €

Vegan

Ajitsuke Tamago

2 Hälften eingelegte Eier (A, C, F, N, O)

3,50 €

Vegetarian

Ajitsuke Menma

Eingelegte Bambussprossen (A, F, N)

4,90 €

Vegan

Oshinko

Eingelegtes Gemüse (N, O)

4,50 €

Vegan

Edamame

Grüne Sojabohnen in der Schale mit Salz (F)

4,90 €

Vegan

Agedashi Tofu

Frittierter Tofu, Dashi Brühe, Nori, Daikon, Ingwer und Jungzwiebeln (A, D, F)

6,50 €

Tori Karaage

Frittiertes, saftiges Hühnerfleisch mit japanischer mayonnaise (A, C, F, M)

7,90 €

Gyoza

Mit Gemüse und Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen (A, F, N)

6,50 €

Gyoza Vegetarisch

Mit Gemüse gefüllte Teigtaschen

6,50 €

Vegetarian

Takoyaki

Oktopusbällchen mit Mayo & Bonitoflocken (A, C, D, F, R, N, M)

7,50 €

Tonkatsu

In Pankomehl knusprig paniertes Schweinekarree mit Kraut (A, C)

7,90 €

Chicken Katsu

In Pankomehl knusprig paniertes Hühnerbrustfleisch mit Kraut (A, C)

7,90 €

Cha Shiu

Gegrilltes Schweinefleisch, 6 Stück (A, F, N)

7,90 €

Ebi Fry

3 Stück in Pankomehl knusprig frittierte Garnelen mit Salatgarnitur und Tartar Sauce (A, B, C, M)

13,90 €

Sake Saikyo Yaki

In Misopaste eingelegter, geflämmter Lachs mit Salatgarnitur (A, D, N, F)

11,90 €

Miso Suppe

Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso) mit Wakame, Tofu und Jungzwiebeln (F)

4,50 €

Vegan

Reis

1 Schale gedämpfter Reis (N)

2,50 €

Vegan

Nudeln

1 Schale Nudeln

Udon Nudeln (A)

3,50 €

Soba Nudeln (A)

4,90 €

Ramen Nudeln (A)

3,00 €

Vegan

Ramen

Shoyu Ramen

Sojasauce-Ramen mit Cha Shiu Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln, Naruto und Nori
(A, B, C, D, F, O)

13,90 €

Chicken Ramen

Sojasauce-Ramen mit Hühner-Cha Shiu, Ei, Menma, Mais, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, O)

13,90 €

Curry Ramen

Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, L, M)

14,90 €

Miso Ramen

Ramen aus Misopaste mit faschiertem Schweinefleisch, Cha Shiu Schweinefleisch. Ei, Mais, Jungzwiebeln, Naruto und Nori (A, B, C, D, F, N)

14,90 €

Green Ramen

Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Shiitake- Kombu Basis mit Pak Choi, Tofu, Mais, Jungzwiebeln und Nori (A, F, N)

13,90 €

Kitsune Soba

Soba Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)

13,90 €

Kitsune Udon

Udon Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)

12,90 €

XL Ramen

Für den ganz großen Hunger

19,90 €

Donburi

Gyu Don

Dünn geschnittenes Rindfleisch sanft gegart in Dashi-Mirin Sauce mit Zwiebeln, serviert auf Reis mit Ei (A, C, D, F, N, O)

15,90 €

Tori Don

Frittiertes Hühnerkeulenfleisch auf Reis mit Teriyakisauce und Ei (A, C, F, N, O)

13,90 €

Sauce Katsu Don

Knusprig frittiertes Schweinekarree in mit Honig verfeinerter Tonkatsu Sauce, serviert auf Reis (A, C, F, N, O)

14,90 €

Yaki Nasu Don

Gegrillte Melanzani in Mirin-Soja-Knoblauch-Sauce auf Reis (A, F, N, O)

13,90 €

Vegan

Mabo Tofu Don

Veganes Faschiertes mit Tofu in würzig scharfer Sauce geschmort (A, F, N, O)

13,90 €

Vegan

Sake Saikyo Yaki Don

In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs auf Reis (A, D, F, N, O)

15,90 €

Japan Curry

Curry Rice

mit Tofu (A, F, L, M, O)

13,90 €

Vegan

Katsu Curry

Curry mit knusprig paniertem Schweinekarree und Reis (A, C, F, L, M, O)

14,90 €

Chicken Katsu Curry

Curry mit knusprig panierter Hühnerbrust und Reis (A, C, F, L, M, O)

14,90 €

Ebi Fry Curry

Curry mit knusprig panierten Garnelen und Reis (A, B, C, F, L, M, O)

15,90 €

Desserts

Age Mochi

Gebackener Reiskuchen, innen weich/außen knusprig, mit Honig (A, C, N)

5,90 €

Azuki Mochi

knusprig angebratener Reiskuchen mit roten Bohnen (F, N)

5,90 €

Vegan

Yaki Mochi

knusprig angebratener Reiskuchen mit hausgemachtem Rohrzuckersirup (N)

5,90 €

Vegan

Kinako Mochi

Reiskuchen ummantelt mit Sojabohnenpulver und Bio-Rohrzuckersirup (F, N)

6,50 €

Vegan

Melon Pan

Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)

3,90 €

Choco Pan

Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)

4,90 €

Matcha/Sesame Cookies

2 Stück (A, C, G, N)

2,50 €

Japanese Snacks from our SHO PAN SHO

Sauce Katsu Pan

Flaumiges Bröttchen gefüllt mit einem Schweine Katsu und Kraut (A, C, F, O)

5,90 €

Onigirazu TUNA

Sushi Sandwich mit Thunfisch und Mayo (C, D, M)

7,90 €

Onigirazu EBI - AVOCADO

Sushi Sandwich mit Garnele, Avocado und Mayo (B, C, M)

7,90 €

Vegan

Futomaki

mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei (C, F, O)

7,90 €

Vegetarian

Onigiri Yukari

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Yukari

4,00 €

Vegan

Onigiri Avocado

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Avocado

4,50 €

Vegan

Onigiri Gemüse

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Mais, Spinat, Sesam, Röstzwiebel und Sojasauce (A, F, N)

4,50 €

Vegan

Onigiri Cha Shiu

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Cha Shiu (A, C, F, M)

4,00 €

Onigiri Tuna

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Thunfisch (C, D, M)

4,50 €

Onigiri Lachs

Würzig gefülltes Reisbällchen mit Lachs (D)

4,50 €

Melon Pan

Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)

3,90 €

Choco Pan

Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)

4,90 €

Karamucho

scharfe Kartoffelchips

4,90 €

Sweet & Sour Pickled Plum Chips

4,90 €

Crispy Ramen Snack

2,50 €

Rice Cracker

2 €

Peanut Cracker

2,50 €

Peanut & Rice Cracker Mix

2,50 €

Getränke

Coca Cola

2,90 €

Coca Cola Zero

2,90 €

Mineralwasser

1,90 €

Ramune

japanische Limonade

3,80 €

SHOYU Minze Limonade

Prickelnde Minze Limonade mit Zitrone (0,5L)

5,90 €

SHOYU Yuzu Limonade

Prickelnde Limonade mit Yuzu und Honig (0,5L)

6,30 €

Jasmin Eistee

hausgemachter Jasmin Eistee mit Holunder

6,30 €

Sake Girl

Sake, 330ml

22 €

Sake Miwatari Junmai Ginjo

300ml

25 €

Weekly Special

Menchi Katsu

Würzige Patties aus Schweinsfaschiertem mit Panko Panier. Als Menü mit Reis, Suppe, Oshinko und Salat (A, C, F, M, N, O)

13,90 €

Lunch Menu

Ramen Lunch Set

kleine Portion Ramen + Gyoza Set

12,90 €

Onigirazu Set

Sushi Sandwich + Oshinko + Misosuppe

10,90 €

Futomaki Set

Maki mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei + Oshinko + Misosuppe

10,90 €

Ebi Fry Don Set

Frittierte Garnelen auf Reis mit Salat. Als Menü mit Misosuppe und Oshinko.

12,90 €

bottom of page