SHOYU VIENNA
SHOYU PAN 1030
SHOYU RAMEN 1010
SHOYU PAN 1030
Tapas
Wafu Salad
Gemischter Salat mit Wakame und Shoyu-Dressing (A, F, N, O)
6,50 €
Wakame Salat
Seetang Salat (N)
4,50 €
Horenso no goma ae
Spinat in Sesamsauce (A, F, N)
4,90 €
Ajitsuke Tamago
2 Hälften eingelegte Eier (A, C, F, N, O)
3,50 €
Ajitsuke Menma
Eingelegte Bambussprossen (A, F, N)
4,90 €
Oshinko
Eingelegtes Gemüse (N, O)
4,50 €
Edamame
Grüne Sojabohnen in der Schale mit Salz (F)
4,90 €
Agedashi Tofu
Frittierter Tofu, Dashi Brühe, Nori, Daikon, Ingwer und Jungzwiebeln (A, D, F)
6,50 €
Tori Karaage
Frittiertes, saftiges Hühnerfleisch mit japanischer mayonnaise (A, C, F, M)
7,90 €
Gyoza
Mit Gemüse und Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen (A, F, N)
6,50 €
Gyoza Vegetarisch
Mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
6,50 €
Takoyaki
Oktopusbällchen mit Mayo & Bonitoflocken (A, C, D, F, R, N, M)
7,50 €
Tonkatsu
In Pankomehl knusprig paniertes Schweinekarree mit Kraut (A, C)
7,90 €
Chicken Katsu
In Pankomehl knusprig paniertes Hühnerbrustfleisch mit Kraut (A, C)
7,90 €
Cha Shiu
Gegrilltes Schweinefleisch, 6 Stück (A, F, N)
7,90 €
Ebi Fry
3 Stück in Pankomehl knusprig frittierte Garnelen mit Salatgarnitur und Tartar Sauce (A, B, C, M)
13,90 €
Sake Saikyo Yaki
In Misopaste eingelegter, geflämmter Lachs mit Salatgarnitur (A, D, N, F)
11,90 €
Miso Suppe
Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso) mit Wakame, Tofu und Jungzwiebeln (F)
4,50 €
Reis
1 Schale gedämpfter Reis (N)
2,50 €
Nudeln
1 Schale Nudeln
Udon Nudeln (A)
3,50 €
Soba Nudeln (A)
4,90 €
Ramen Nudeln (A)
3,00 €
Ramen
Shoyu Ramen
Sojasauce-Ramen mit Cha Shiu Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln, Naruto und Nori
(A, B, C, D, F, O)
13,90 €
Chicken Ramen
Sojasauce-Ramen mit Hühner-Cha Shiu, Ei, Menma, Mais, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, O)
13,90 €
Curry Ramen
Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, L, M)
14,90 €
Miso Ramen
Ramen aus Misopaste mit faschiertem Schweinefleisch, Cha Shiu Schweinefleisch. Ei, Mais, Jungzwiebeln, Naruto und Nori (A, B, C, D, F, N)
14,90 €
Green Ramen
Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Shiitake- Kombu Basis mit Pak Choi, Tofu, Mais, Jungzwiebeln und Nori (A, F, N)
13,90 €
Kitsune Soba
Soba Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)
13,90 €
Kitsune Udon
Udon Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)
12,90 €
XL Ramen
Für den ganz großen Hunger
19,90 €
Donburi
Gyu Don
Dünn geschnittenes Rindfleisch sanft gegart in Dashi-Mirin Sauce mit Zwiebeln, serviert auf Reis mit Ei (A, C, D, F, N, O)
15,90 €
Tori Don
Frittiertes Hühnerkeulenfleisch auf Reis mit Teriyakisauce und Ei (A, C, F, N, O)
13,90 €
Sauce Katsu Don
Knusprig frittiertes Schweinekarree in mit Honig verfeinerter Tonkatsu Sauce, serviert auf Reis (A, C, F, N, O)
14,90 €
Yaki Nasu Don
Gegrillte Melanzani in Mirin-Soja-Knoblauch-Sauce auf Reis (A, F, N, O)
13,90 €
Mabo Tofu Don
Veganes Faschiertes mit Tofu in würzig scharfer Sauce geschmort (A, F, N, O)
13,90 €
Sake Saikyo Yaki Don
In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs auf Reis (A, D, F, N, O)
15,90 €
Japan Curry
Curry Rice
mit Tofu (A, F, L, M, O)
13,90 €
Katsu Curry
Curry mit knusprig paniertem Schweinekarree und Reis (A, C, F, L, M, O)
14,90 €
Chicken Katsu Curry
Curry mit knusprig panierter Hühnerbrust und Reis (A, C, F, L, M, O)
14,90 €
Ebi Fry Curry
Curry mit knusprig panierten Garnelen und Reis (A, B, C, F, L, M, O)
15,90 €
Desserts
Age Mochi
Gebackener Reiskuchen, innen weich/außen knusprig, mit Honig (A, C, N)
5,90 €
Azuki Mochi
knusprig angebratener Reiskuchen mit roten Bohnen (F, N)
5,90 €
Yaki Mochi
knusprig angebratener Reiskuchen mit hausgemachtem Rohrzuckersirup (N)
5,90 €
Kinako Mochi
Reiskuchen ummantelt mit Sojabohnenpulver und Bio-Rohrzuckersirup (F, N)
6,50 €
Melon Pan
Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)
3,90 €
Choco Pan
Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)
4,90 €
Matcha/Sesame Cookies
2 Stück (A, C, G, N)
2,50 €
Japanese Snacks from our SHO PAN SHO
Sauce Katsu Pan
Flaumiges Bröttchen gefüllt mit einem Schweine Katsu und Kraut (A, C, F, O)
5,90 €
Onigirazu TUNA
Sushi Sandwich mit Thunfisch und Mayo (C, D, M)
7,90 €
Onigirazu EBI - AVOCADO
Sushi Sandwich mit Garnele, Avocado und Mayo (B, C, M)
7,90 €
Futomaki
mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei (C, F, O)
7,90 €
Onigiri Yukari
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Yukari
4,00 €
Onigiri Avocado
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Avocado
4,50 €
Onigiri Gemüse
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Mais, Spinat, Sesam, Röstzwiebel und Sojasauce (A, F, N)
4,50 €
Onigiri Cha Shiu
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Cha Shiu (A, C, F, M)
4,00 €
Onigiri Tuna
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Thunfisch (C, D, M)
4,50 €
Onigiri Lachs
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Lachs (D)
4,50 €
Melon Pan
Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)
3,90 €
Choco Pan
Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)
4,90 €
Karamucho
scharfe Kartoffelchips
4,90 €
Sweet & Sour Pickled Plum Chips
4,90 €
Crispy Ramen Snack
2,50 €
Rice Cracker
2 €
Peanut Cracker
2,50 €
Peanut & Rice Cracker Mix
2,50 €
Getränke
Coca Cola
2,90 €
Coca Cola Zero
2,90 €
Mineralwasser
1,90 €
Ramune
japanische Limonade
3,80 €
SHOYU Minze Limonade
Prickelnde Minze Limonade mit Zitrone (0,5L)
5,90 €
SHOYU Yuzu Limonade
Prickelnde Limonade mit Yuzu und Honig (0,5L)
6,30 €
Jasmin Eistee
hausgemachter Jasmin Eistee mit Holunder
6,30 €
Sake Girl
Sake, 330ml
22 €
Sake Miwatari Junmai Ginjo
300ml
25 €
Weekly Special
Menchi Katsu
Würzige Patties aus Schweinsfaschiertem mit Panko Panier. Als Menü mit Reis, Suppe, Oshinko und Salat (A, C, F, M, N, O)
13,90 €
Lunch Menu
Ramen Lunch Set
kleine Portion Ramen + Gyoza Set
12,90 €
Onigirazu Set
Sushi Sandwich + Oshinko + Misosuppe
10,90 €
Futomaki Set
Maki mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei + Oshinko + Misosuppe
10,90 €
Ebi Fry Don Set
Frittierte Garnelen auf Reis mit Salat. Als Menü mit Misosuppe und Oshinko.
12,90 €