SHOYU VIENNA
SHOYU PAN 1030
Tapas
Wafu Salad
Gemischter Salat mit Wakame und Shoyu-Dressing (A, F, N, O)
6,50 €
Wakame Salat
Seetang Salat (N)
4,50 €
Horenso no goma ae
Spinat in Sesamsauce (A, F, N)
4,90 €
Ajitsuke Tamago
2 Hälften eingelegte Eier (A, C, F, N, O)
3,50 €
Ajitsuke Menma
Eingelegte Bambussprossen (A, F, N)
4,90 €
Oshinko
Eingelegtes Gemüse (N, O)
4,50 €
Edamame
Grüne Sojabohnen in der Schale mit Salz (F)
4,90 €
Agedashi Tofu
Frittierter Tofu, Dashi Brühe, Nori, Daikon, Ingwer und Jungzwiebeln (A, D, F)
6,50 €
Tori Karaage
Frittiertes, saftiges Hühnerfleisch mit japanischer mayonnaise (A, C, F, M)
7,90 €
Gyoza
Mit Gemüse und Hühnerfleisch gefüllte Teigtaschen (A, F, N)
6,50 €
Gyoza Vegetarisch
Mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
6,50 €
Takoyaki
Oktopusbällchen mit Mayo & Bonitoflocken (A, C, D, F, R, N, M)
7,50 €
Tonkatsu
In Pankomehl knusprig paniertes Schweinekarree mit Kraut (A, C)
7,90 €
Chicken Katsu
In Pankomehl knusprig paniertes Hühnerbrustfleisch mit Kraut (A, C)
7,90 €
Cha Shiu
Gegrilltes Schweinefleisch, 6 Stück (A, F, N)
7,90 €
Ebi Fry
3 Stück in Pankomehl knusprig frittierte Garnelen mit Salatgarnitur und Tartar Sauce (A, B, C, M)
13,90 €
Sake Saikyo Yaki
In Misopaste eingelegter, geflämmter Lachs mit Salatgarnitur (A, D, N, F)
11,90 €
Miso Suppe
Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso) mit Wakame, Tofu und Jungzwiebeln (F)
4,50 €
Reis
1 Schale gedämpfter Reis (N)
2,50 €
Nudeln
1 Schale Nudeln
Udon Nudeln (A)
3,50 €
Soba Nudeln (A)
4,90 €
Ramen Nudeln (A)
3,00 €
Ramen
Shoyu Ramen
Sojasauce-Ramen mit Cha Shiu Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln, Naruto und Nori
(A, B, C, D, F, O)
13,90 €
Chicken Ramen
Sojasauce-Ramen mit Hühner-Cha Shiu, Ei, Menma, Mais, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, O)
13,90 €
Curry Ramen
Sojasauce-Ramen mit japanischem Curry mit faschiertem Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln und Naruto (A, B, C, D, F, L, M)
14,90 €
Miso Ramen
Ramen aus Misopaste mit faschiertem Schweinefleisch, Cha Shiu Schweinefleisch. Ei, Mais, Jungzwiebeln, Naruto und Nori (A, B, C, D, F, N)
14,90 €
Green Ramen
Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Shiitake- Kombu Basis mit Pak Choi, Tofu, Mais, Jungzwiebeln und Nori (A, F, N)
13,90 €
Kitsune Soba
Soba Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)
13,90 €
Kitsune Udon
Udon Nudeln in Dashibrühe mit frittierten Tofutaschen, Jungzwiebeln und Naruto (A, F, D)
12,90 €
XL Ramen
Für den ganz großen Hunger
19,90 €
Donburi
Gyu Don
Dünn geschnittenes Rindfleisch sanft gegart in Dashi-Mirin Sauce mit Zwiebeln, serviert auf Reis mit Ei (A, C, D, F, N, O)
15,90 €
Tori Don
Frittiertes Hühnerkeulenfleisch auf Reis mit Teriyakisauce und Ei (A, C, F, N, O)
13,90 €
Sauce Katsu Don
Knusprig frittiertes Schweinekarree in mit Honig verfeinerter Tonkatsu Sauce, serviert auf Reis (A, C, F, N, O)
14,90 €
Yaki Nasu Don
Gegrillte Melanzani in Mirin-Soja-Knoblauch-Sauce auf Reis (A, F, N, O)
13,90 €
Mabo Tofu Don
Veganes Faschiertes mit Tofu in würzig scharfer Sauce geschmort (A, F, N, O)
13,90 €
Sake Saikyo Yaki Don
In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs auf Reis (A, D, F, N, O)
15,90 €
Japan Curry
Curry Rice
mit Tofu (A, F, L, M, O)
13,90 €
Katsu Curry
Curry mit knusprig paniertem Schweinekarree und Reis (A, C, F, L, M, O)
14,90 €
Chicken Katsu Curry
Curry mit knusprig panierter Hühnerbrust und Reis (A, C, F, L, M, O)
14,90 €
Ebi Fry Curry
Curry mit knusprig panierten Garnelen und Reis (A, B, C, F, L, M, O)
15,90 €
Desserts
Age Mochi
Gebackener Reiskuchen, innen weich/außen knusprig, mit Honig (A, C, N)
5,90 €
Azuki Mochi
knusprig angebratener Reiskuchen mit roten Bohnen (F, N)
5,90 €
Yaki Mochi
knusprig angebratener Reiskuchen mit hausgemachtem Rohrzuckersirup (N)
5,90 €
Kinako Mochi
Reiskuchen ummantelt mit Sojabohnenpulver und Bio-Rohrzuckersirup (F, N)
6,50 €
Melon Pan
Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)
3,90 €
Choco Pan
Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)
4,90 €
Matcha/Sesame Cookies
2 Stück (A, C, G, N)
2,50 €
Daifuku Matcha - Azuki
Matcha Daifuku mit Azuki Füllung
3,90 €
Daifuku Sesam
Daifuku mit Sesam Füllung (N)
3,90 €
Japanese Snacks from our SHO PAN SHO
Sauce Katsu Pan
Flaumiges Bröttchen gefüllt mit einem Schweine Katsu und Kraut (A, C, F, O)
5,90 €
Onigirazu GYU
Sushi Sandwich mit Rindfleisch und Ei (A, C, D, F, O)
7,90 €
Onigirazu TUNA
Sushi Sandwich mit Thunfisch und Mayo (C, D, M)
7,90 €
Onigirazu TOFU
Sushi Sandwich mit mariniertem Tofu (A, F)
7,90 €
Futomaki
mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei (C, F, O)
7,90 €
Onigiri Yukari
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Yukari
4,00 €
Onigiri Cha Shiu
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Cha Shiu (A, C, F, M)
4,00 €
Onigiri Tuna
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Thunfisch (C, D, M)
4,50 €
Onigiri Lachs
Würzig gefülltes Reisbällchen mit Lachs (D)
4,50 €
Daifuku Matcha - Azuki
Matcha Daifuku mit Azuki Füllung
3,90 €
Daifuku Sesam
Daifuku mit Sesam Füllung (N)
3,90 €
Melon Pan
Gebäck aus Germteig, ummantelt mit Mürbteig (A, C, G)
3,90 €
Choco Pan
Mit Schokolade gefülltes Pan (A, C, G)
4,90 €
Getränke
Coca Cola
2,90 €
Coca Cola Zero
2,90 €
Mineralwasser
1,90 €
Ramune
japanische Limonade
3,80 €
SHOYU Minze Limonade
Prickelnde Minze Limonade mit Zitrone (0,5L)
5,90 €
SHOYU Yuzu Limonade
Prickelnde Limonade mit Yuzu und Honig (0,5L)
6,30 €
Jasmin Eistee
hausgemachter Jasmin Eistee mit Holunder
6,30 €
Sake Girl
Sake, 330ml
22 €
Sake Miwatari Junmai Ginjo
300ml
25 €
Sets & Specials
Chicken Nanban
Zartes Hühnerfleisch mariniert mit spezieller Nanban Sauce. Serviert mit hausgemachter japanischer Tartar Sauce. Erhältlich als Menü mit Misosuppe, Reis und Oshinko (A, C, F, M, N, O).
13,90 €
Ramen Lunch Set
kleine Portion Ramen + Gyoza Set
12,90 €
Oyako Don Set
Schonend gegartes Hühnerfleisch mit japanischer Würzung, getoppt mit Ei und auf gedämpften Reis serviert. Als Menü mit Misosuppe und Oshinko.
11,90 €
Onigirazu Set
Sushi Sandwich + Oshinko + Misosuppe
10,90 €
Futomaki Set
Maki mit Taguan, Gurke, Shiitake und Ei + Oshinko + Misosuppe
10,90 €